倍特期货 箩底糍：海内外台山人青睐的中式华夫饼
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雷海潮出生于1968年4月，山东德州人，1991年7月参加工作，1996年3月加入中国共产党，研究生学历，医学博士，先后毕业于潍坊医学院、山东医科大学、上海医科大学。他曾任北京市卫生局副局长，北京市卫计委副主任、主任，北京市卫健委主任等职，于2020年10月升任国家卫健委副主任、党组成员。
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希伯花镇之名在蒙古语中意为“长满牛蒡草的坨子”，意指这里曾经是牛羊遍布的科尔沁草原。但到上世纪七八十年代，包括科左中旗在内的整个地区都面临着严重的荒漠化问题。土地沙化后，当地人把那些起伏的坨子称为坨召地、坨子地。他们是由沙土堆积而成的小型山丘，坡度高度都不大，但一坨接一坨地在大地延绵。“一到大风天的时候，大风一吹，你都能看到沙丘一坨坨地被吹得流动起来。”一名老农户回忆。
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近日，特斯拉首席执行官马斯克“闪电式”访华，引发了关于“特斯拉全自动驾驶（Full-Self Driving，以下简称“FSD”）入华”的讨论与猜想。中国日报记者通过多方信源独家获悉，特斯拉提出想在中国落地“无人驾驶出租车”。对此，中国政府或先支持其在国内测试、作示范，但暂未完全批准其FSD在华全面落地。
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5月31日，证监会发布公告，对恒大地产财务造假以及债券欺诈发行等行为罚款41.75亿元，对许家印罚款4700万元并采取终身证券市场禁入措施。
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中欧班列运行品质不断提升。前四个月，每周稳定开行5列西安与德国杜伊斯堡、成都与波兰罗兹间全程时刻表中欧班列，并在境外增加16个中欧班列还箱点，更好满足全球客户的多样化需求。
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4月份，食品烟酒类价格环比下降0.7%，影响CPI下降约0.19个百分点。食品中，鲜菜价格下降3.7%，影响CPI下降约0.08个百分点；鲜果价格下降2.0%，影响CPI下降约0.04个百分点；蛋类价格下降2.0%，影响CPI下降约0.01个百分点；畜肉类价格下降0.8%，影响CPI下降约0.02个百分点；水产品价格下降0.5%，影响CPI下降约0.01个百分点。
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何倩茹提到，今年以来，深圳新房均价与去年相比下跌了4%左右，二手房价格与去年同期相比更是下跌9%；同时随着房贷利率和首付比例的下调，如今的购房成本确实下降许多。
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该报告指出：“2001年—2020年，我国公路交通基础设施建设整体保持稳定，但2011年—2015年的5年间，中国高速公路的新通车里程达到4.94万公里，显著高于其他阶段，其主要原因是处在2008年全球金融危机后的一个建设高峰期，而这阶段修建的高速公路目前正陆续进入到大规模的维修养护阶段。”
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这份名为《731部队本部身上申告书》的档案，原存于日本国立公文书馆，2023年转交至位于黑龙江省哈尔滨市的侵华日军第731部队罪证陈列馆，由研究人员进行整理、解读和研究。传统研究认为，1945年8月15日日本战败后，731部队整建制撤离回到日本。然而此次公开的《731部队本部身上申告书》发现，大部队撤离时，还有52人没有跟随部队一起回到日本。
中新社江门5月28日电题：箩底糍：海内外台山人青睐的中式华夫饼 作者李晓春郭军 “难以置信！在广东台山竟然可吃到中式华夫饼，甜的可加白砂糖或炼乳，咸的可选择搭配的馅料更多，比如香芋粒、擘蓝粒、咸鸭蛋、鲜鸡蛋。当地人把这种华夫饼叫做箩底糍或炉底糍。”近日，从美国波士顿跟随华侨朋友到访台山的新西兰人Nancy感慨地说。5月25日，广东省台山市，即将出炉的咸箩底糍，与华夫饼非常相似。李晓春摄 华夫饼是一种源于比利时的烤饼，用配有专用烤盘的烤具制作而成，因烤盘内有密布的方形格子，烤熟的华夫饼呈现出规整的方格，又被称为格子饼。华夫饼在不同的国家，有着不同的吃法，因配料、酱料不同，导致风味各异。 台山是著名侨乡，海外台山人频繁往返中国和居住国，这过程中，各种各样的舶来品被带回台山，包括华夫饼专用烤具，这导致了中式华夫饼的诞生。目前这些舶来品仍有不少在民间收藏家、华侨(侨眷)手中或展馆内留存。 “这是去年台山华侨刘颖斌、梅怡芳伉俪捐赠的，虽然外层已锈迹斑斑，但它和目前在台山制作箩底糍的烤具非常相似，烤盘是圆形的，里面的格子状和现在的几乎一样，只是上方有英文字母和品牌图案，生产年份依稀能看出是20世纪早期的。”台山市博物馆助理馆员冯浩然透露。 在台山，目前烤制箩底糍的方式有用煤球炉、燃气炉、电烤炉、炭烤炉，其中台城街道青云路有一家店用炭烤炉，烤制耗时从原本五六分钟缩短至三分半钟左右。该店负责人介绍：“咸的馅料要提前备好，客人下单后，就将馅料加入拌好的面粉浆里，打开烧热的烤盘并抹上油，用勺子盛进去，盖上烤盘即可开始烤制。”5月25日，广东台山出品的甜味箩底糍，中间加了白砂糖和芝麻，夹着吃入口层次感更明显。李晓春摄 “我在这附近摆摊卖箩底糍将近30年，当年在这边读书的孩子，有些现在带自己的孩子一起过来帮衬。”在台山台城街道第二小学附近街头摆摊的老板娘介绍，烤熟的箩底糍用小叉挑出，放入盘中，需将边上烤焦的部分剪去，方可打包装给客人。每年秋冬季，箩底糍最畅销，最高峰时一天需制作两三百个箩底糍。 “我喜欢吃加咸鸭蛋、香芋粒的咸箩底糍，刚出炉时趁热吃的口感最好，外脆里软，咸香入味。我爸喜欢吃加菜果粒、鲜鸡蛋的咸箩底糍，而我妈只喜欢吃加芝麻、白砂糖的甜箩底糍。”台山美食爱好者雷先生说，他建议箩底糍最好是现买现吃，打包带回去再吃的话，来不及散去的热气容易使糍回软，会影响口感。5月25日，广东省台山市水步镇，箩底糍摊主平姨在为食客制作双咸单黄加料的箩底糍。李晓春摄 以前在台山乡镇，只有进入秋冬季才能觅得卖箩底糍的摊档。眼下，箩底糍已成为台山街头的特色名小吃。(完)
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