期货网 箩底糍：海内外台山人青睐的中式华夫饼
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值得关注的是，机构数据显示，“五一”假期，旅游市场下沉化趋势更加明显，主要体现在旅游订单量的同比增速上，县域城市的旅游市场增速高于一二线城市，我国旅游市场结构性变化开始显现。
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广东省肇庆市住房和城乡建设局近日发布《关于全市范围内商品房实行按套内面积计价宣传销售的通知》，提出从2024年5月1日起，实行按住房套内面积计价宣传销售。
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当前中国养护资金保障能力不足问题在各省份普遍存在。2023年6月，交通运输部规划研究院刘颖等人在《交通运输部管理干部学院学报》上发表了《关于新时期强化公路养护资金保障的调查研究》一文，文中称，“贵州省每年可筹集农村公路养护工程资金约11.1亿元，年均养护工程缺口资金达64.7亿元。广西普通国省干线公路预计日常养护资金需求73万元/公里，实际投入为3.5万元/公里，远远不能满足养护的实际需求。”
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针对“不卖就禁”法案，当地时间5月7日，TikTok在美国正式打起了反击战。TikTok及其母公司字节跳动向美国联邦法院提起诉讼，指控拜登签署的法案违宪，并要求法院推翻该法案。在重重围堵之下，TikTok选择了硬刚美国政府。该公司CEO周受资也表示，将继续行使法定权利，保护TikTok平台，有信心再次取得胜利。
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国家统计局数据显示，一季度，我国GDP为296299亿元，按不变价格计算，同比增长5.3%。对比该数据，16个省份一季度GDP增速高于“全国线”。
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而本次提出的政府“可收购闲置存量住宅用地、以帮助房企解困”，被业内视为政策正转向保项目同样“保主体”，叠加政府收购存量房，房地产风险化解正进入新阶段。
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分行业看，广东全省在产工业行业大类增长面66.7%。重点行业中，计算机、通信和其他电子设备制造业增加值增长18.2%，电气机械和器材制造业增加值增长2.2%，石油、煤炭及其他燃料加工业增加值增长26.1%，化学原料和化学制品制造业增加值增长5.4%，电力、热力生产和供应业增加值增长8.2%。分产品看，新能源汽车、智能手机、集成电路产量分别增长13.9%、32.6%、42.8%。
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福建舰是我国完全自主设计建造的首艘弹射型航空母舰，采用平直通长飞行甲板，配置电磁弹射和阻拦装置，满载排水量8万余吨。福建舰的诞生对航母部队的发展有着深刻的意义，其吨位和技术都得到了大幅度的提升，福建舰服役后，将为我国航母建设带来战斗力的新跃升。
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普京表示，中国发展势不可挡，没有任何势力能够遏制中国发展进步。俄方愿同中国和其他“全球南方”国家加强合作，促进国际公平正义，推动建立更加平等和多极化的世界。
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记者今天（29日）从最高人民检察院获悉，中粮集团有限公司原党组成员、副总经理周政涉嫌受贿、贪污、国有公司人员滥用职权一案，由国家监察委员会调查终结，移送检察机关审查起诉。日前，经最高人民检察院指定管辖，山西省人民检察院依法以涉嫌受贿罪、贪污罪、国有公司人员滥用职权罪对周政作出逮捕决定。该案正在进一步办理中。
中新社江门5月28日电题：箩底糍：海内外台山人青睐的中式华夫饼 作者李晓春郭军 “难以置信！在广东台山竟然可吃到中式华夫饼，甜的可加白砂糖或炼乳，咸的可选择搭配的馅料更多，比如香芋粒、擘蓝粒、咸鸭蛋、鲜鸡蛋。当地人把这种华夫饼叫做箩底糍或炉底糍。”近日，从美国波士顿跟随华侨朋友到访台山的新西兰人Nancy感慨地说。5月25日，广东省台山市，即将出炉的咸箩底糍，与华夫饼非常相似。李晓春摄 华夫饼是一种源于比利时的烤饼，用配有专用烤盘的烤具制作而成，因烤盘内有密布的方形格子，烤熟的华夫饼呈现出规整的方格，又被称为格子饼。华夫饼在不同的国家，有着不同的吃法，因配料、酱料不同，导致风味各异。 台山是著名侨乡，海外台山人频繁往返中国和居住国，这过程中，各种各样的舶来品被带回台山，包括华夫饼专用烤具，这导致了中式华夫饼的诞生。目前这些舶来品仍有不少在民间收藏家、华侨(侨眷)手中或展馆内留存。 “这是去年台山华侨刘颖斌、梅怡芳伉俪捐赠的，虽然外层已锈迹斑斑，但它和目前在台山制作箩底糍的烤具非常相似，烤盘是圆形的，里面的格子状和现在的几乎一样，只是上方有英文字母和品牌图案，生产年份依稀能看出是20世纪早期的。”台山市博物馆助理馆员冯浩然透露。 在台山，目前烤制箩底糍的方式有用煤球炉、燃气炉、电烤炉、炭烤炉，其中台城街道青云路有一家店用炭烤炉，烤制耗时从原本五六分钟缩短至三分半钟左右。该店负责人介绍：“咸的馅料要提前备好，客人下单后，就将馅料加入拌好的面粉浆里，打开烧热的烤盘并抹上油，用勺子盛进去，盖上烤盘即可开始烤制。”5月25日，广东台山出品的甜味箩底糍，中间加了白砂糖和芝麻，夹着吃入口层次感更明显。李晓春摄 “我在这附近摆摊卖箩底糍将近30年，当年在这边读书的孩子，有些现在带自己的孩子一起过来帮衬。”在台山台城街道第二小学附近街头摆摊的老板娘介绍，烤熟的箩底糍用小叉挑出，放入盘中，需将边上烤焦的部分剪去，方可打包装给客人。每年秋冬季，箩底糍最畅销，最高峰时一天需制作两三百个箩底糍。 “我喜欢吃加咸鸭蛋、香芋粒的咸箩底糍，刚出炉时趁热吃的口感最好，外脆里软，咸香入味。我爸喜欢吃加菜果粒、鲜鸡蛋的咸箩底糍，而我妈只喜欢吃加芝麻、白砂糖的甜箩底糍。”台山美食爱好者雷先生说，他建议箩底糍最好是现买现吃，打包带回去再吃的话，来不及散去的热气容易使糍回软，会影响口感。5月25日，广东省台山市水步镇，箩底糍摊主平姨在为食客制作双咸单黄加料的箩底糍。李晓春摄 以前在台山乡镇，只有进入秋冬季才能觅得卖箩底糍的摊档。眼下，箩底糍已成为台山街头的特色名小吃。(完)
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